寒潮持续，邯郸“菜篮子”会不会受影响？

近日，我市气温持续低迷，降温幅度超过10℃，开启“速冻模式”。气温骤降，市民的“菜篮子”有没有受影响？

近日，记者探访农贸市场、超市发现，目前各类蔬菜储备供应充足，受降雪和寒潮天气影响，部分蔬菜价格略有上涨，但整体菜价平稳合理。

批发市场蔬菜存量充足
12月20日上午10时，室外温度零下6摄氏度，位于经开区的南大堡蔬菜批发市场一片火热。走进蔬菜交易区，采购车穿梭往来，萝卜、大白菜、西葫芦、上海青……一车车蔬菜包装整齐、新鲜清亮，裹得严严实实的商户们有的在议价，有的在紧张装货。“这车是昨天从西安拉来的菜花，一共2万斤，今天已经陆续被山西、内蒙古等地的客户订完了；另外一车是从河南拉回来的蒜苗，一共1.5万斤，刚有个客户订了1000斤，马上就要装货。”在一家名为“开心菜业”的摊位前，菜商邢康指着自己的车厢说道。最近的蔬菜摊位存量如何？“我们每天都有新鲜蔬菜运来，存量十分充足，这一车一两万斤的菜差不多一天就可以卖完。”邢康说，受降雪降温影响，来进货的外地商户因交通不便有所减少，但对于本地销售来说，货量充足、价格合理。据南大堡蔬菜批发市场网络信息部工作人员李岩岩介绍，南大堡蔬菜批发市场占全市蔬菜供应的70%左右，降雪寒潮天气以来，该市场蔬菜供应充足，菜价从整体来看，较降雪降温前有所上涨。“低温影响下，本地大棚蔬菜生长缓慢，增加了生产成本；外地蔬菜运输不便，费用增高，这些都是导致菜价上涨的因素。”李岩岩说，降雪前该市场蔬菜上市量和交易量达到高峰，之后下降，但随着道路交通恢复顺畅，当前市场上市量和交易量正在稳步回升。“产地货源充足，加上随时能进出货，完全能够保障市场蔬菜供应。”李岩岩还介绍，除此外，从近几日采集的数据来看，南瓜、冬瓜等耐存储的蔬菜价格一直相对稳定，茴香、大白菜、西葫芦等蔬菜价格正在逐步回落。

商超蔬菜价格平稳
12月21日，在滏春美食林超市，芹菜1.68元/斤、青椒3.48元/斤、黄瓜2.72元/斤、鸡蛋4.45元/斤……蔬菜区的商品信息明确，价格与平时无异；货架上果蔬、米面油等满满当当，居民正按需进行选购。正在挑选蔬菜的王女士说：“我家就在附近，家里的肉菜快吃完了，就来超市逛逛，和平时的价格差不多，也比较新鲜。”

记者走访发现，市民常吃的蔬菜，目前价格平均每斤两三元，水果种类丰富，苹果、梨、橙子、橘子等价格平稳。美食林公司蔬菜采购主管张祥介绍，为应对此次降雪寒潮天气，公司采购部门提前对接货源地，并充分发挥基地直采的优势，积极与上游供应商和农产品基地联系沟通，加大货源采购和储备，增加库存量，确保农产品不脱销、不断档。当前，超市蔬菜区平稳供应、价格稳定，能够满足市民日常生活的选购需求。

记者在丛台区展览路上的一家蔬菜店看到，生菜、油麦菜、豆角、西红柿等蔬菜种类齐全、新鲜充足。不少蔬菜摆放在室外，上面盖了厚厚的棉被，还有一些蔬菜放进泡沫箱里“保温”。“冬季蔬菜保暖很重要，有些南方来的菜，稍不留神就冻坏了。”该蔬菜店老板介绍，天气寒冷，他们选择用泡沫箱、塑料袋等包装为蔬菜御寒。

“天气冷了，买菜的人确实比往常少了一些。像土豆、红薯、大白菜、大葱等耐存储的蔬菜，在这段时间卖得较多。”该蔬菜店老板说，今年菜价普遍比往年低，虽然寒潮会让菜价略有上涨，但都在合理范围内，市民大多可以接受，销售也没受到太大影响。