织密食品安全网，守护校园盘中餐

食安则心安
学生食品安全是学校安全工作的重点，也是家长们最关注的问题。为全力守护广大师生“舌尖上的安全”，市教体局坚持师生至上、生命至上
、坚持安全第一、预防为主，不断提升校园食品安全管理规范化水平。全面排查和治理各类校园食品安全隐患，牢牢守住校园食品安全底线

10月21日，省教育厅检查组督导我市学校食品安全工作给予充分肯定




建立健全局、校两级食品安全工作领导小组，按照“党政同责、一岗双责”和“三管三必须”原则，层层签订《食品安全工作责任状》，实行食品安全年终考核“一票否决”。

各学校严格落实食品安全主体责任，完善工作方案，严格落实校长、园长陪餐制度，严格落实食品安全自查。同时，聘请师生家长担任“校园食品安全监督员”，构建起局、校、师生和家长“四位一体”安全监管体系，为学生健康成长保驾护航。


由教体部门牵头，联合市场监管、卫健、城管、公安等部门成立检查组，通过联合检查、拉网式排查、突击抽查、随机暗访等形式对学校、幼儿园食堂进行督查。今年以来，共组织各类检查6次，下发整改意见书70余份，下发检查通报3次，排查整改问题隐患120余个，着力提高学校食堂管理标准化、规范化水平。





为进一步筑牢校园食品安全防线，全面开展中小学、幼儿园“互联网+明厨亮灶”工程建设。全市学校食堂，全部按照最新技术标准更新设备、升级软件，开通智慧监管功能，完成学校视频监控联网工作。监控范围覆盖学校食堂操作、配餐、食品贮存等重点区域，实现全域、全过程、全覆盖实时监管。





一方面，充分利用班队会、健康教育课、专题讲座等形式，广泛开展食品安全、科学饮食方面的宣传教育，教育学生养成良好的饮食习惯和健康行为习惯。另一方面，以校园食品安全法规文件、规章制度、操作规范、职业道德为主要内容，持续开展学校食堂食品从业人员培训考核，进一步提高学校食堂从业人员的食品安全意识、责任意识、服务意识和技能水平。今年以来，共组织培训 4次，培训人员 400余人，培训考核率达到100%。



对食堂经营者及全体从业人员开展经常性矛盾纠纷风险隐患排查，妥善处置和化解矛盾纠纷，避免人为食品安全事件发生；做好校园食品安全应急处置，建立健全食品安全突发事件报告制度，完善食品安全事件应急处置预案，规范处置流程，及时锁定证据；积极稳妥处理学生及家长诉求，回应社会关切，树立教育系统良好形象。




好评永远是过去时
意见永远是现在时
改进永远是进行时

市教体局将继续秉持“食品安全大于天”的思想，加大对学校食堂的安全管理力度和学校食堂硬件设施和设备的经费投入，办好老百姓满意的食堂，护航每一个孩子健康成长