涉及多家面馆！武安餐饮单位“红黑榜”又来了

为深入推进“三小”食品质量提升，打造安全、舒适的就餐环境，助力创建全国文明城，武安市市场监管局实施小餐饮“红黑榜”公示制度。每月通过现场检查，将守法经营、诚信经营、证件齐全、就餐环境干净整洁、食品加工操作规范、食品安全制度等有效落实的小餐饮定为“红榜”名单。反之，定为“黑榜”名单。现将7月份“红黑榜”名单公示如下：

红榜名单


包味王（新兴大街幸福城楼下）
上榜理由：文明诚信经营，证照公示，功能区区分使用，食品处理区干净卫生，餐饮具摆放整齐。





米小仙米线店（向阳路西段）

上榜理由：文明诚信经营，证照公示上墙，餐饮具摆放整齐，食品原料分类存放，就餐区环境优雅。





派乐汉堡（新兴大街幸福城楼下）

上榜理由：文明诚信经营，证件齐全并公示上墙，餐饮具摆放整齐，就餐区环境干净卫生。





牛腩面（光明大街）

上榜理由：文明诚信经营，就餐区环境干净卫生，操作台物品摆放整齐，厨房墙面无油渍。





麦多姆（体育路）

上榜理由：文明诚信经营，证件齐全并公示上墙，食材新鲜，操作台干净整洁。






黑榜名单

牛肉板面（光明街）
上榜理由：厨房地面油渍多，冷藏柜里物品摆放混乱，餐饮具摆放不整齐。




四川凉面米线（放射路）

上榜理由：食品处理区油渍较多，食品加工工具摆放混乱，食品原料就地存放。



第三期黑榜整改前后对比照片




被列为“黑榜”的小餐饮，市场监管局将责令限期整改，并跟踪督导检查，直至全部整改到位且公示期超过三个月后， 方可撤销“黑榜”名单。　   
　　通过公示“红黑榜”名单，引导消费者选择就餐，倒逼“黑榜”名单上的小餐饮立即整改，“红榜”名单上的小餐饮管理更上一层楼。借以提高各小餐饮参与食品质量安全整治提升行动的积极性，确保全市消费者饮食安全。