大爷会过日子

退休大爷给孙子做午饭，2道菜花不到10元，


我国是一个种菜大国，不管在哪里人们都会种上喜欢吃的菜，一是新鲜二是省钱，河北的退休刘大爷就是这样，他在自家的天台上放了好多培育土，种了不少蔬菜，除了基本的葱韭菜之外，连白菜芹菜都能种上。所以他们家一年四季都有新鲜的蔬菜吃，很少在外面买菜。


刘大爷已经退休了，以前经常到处走走逛逛，但是现在却更享受在家种菜和照顾孙子，他10岁的孙子特别可爱，每天饭量也很惊人，因为父母要上班，刘大爷就负责给孩子做早午饭，早饭会连同儿子儿媳妇一起做好，然后他们去上班，自己就在家研究做啥午饭。看到刘大爷做的午饭，一共花不到10元，网友都直呼会过日子。


芹菜肉丝
孩子吃饭主要是要营养均衡，有荤有素搭配才合理。这个肉丝花了刘大爷6块钱，肉丝很新鲜，切丝后加酱油等配料腌制一下更入味，搭配的配菜是芹菜，是刘大爷自己种的没有花钱。芹菜切成段后备用，锅中热油炒香肉丝，等到七分熟的时候放入芹菜一起翻炒，因为肉丝已经调味，所以不再放盐，芹菜也入味了，脆脆的很爽口，简直是下饭神器啊。


凉拌白菜丝
白菜切成丝，这样凉拌更入味，里面加了酱油和醋，热锅呛一下干辣椒，淋在白菜丝上面，一道爽口的家常小菜就做好了，赶紧搅拌均匀，让酱汁裹满每一根白菜丝，吃起来更是鲜爽入味，让人爱不释手，尤其是吃了芹菜肉丝，正好需要这样的小菜来解腻。


照烧鸡腿饭
这一餐也是比较丰富，两个鸡腿8块钱，去掉骨头后，清洗干净，然后放少量油煎一下，煎到金黄色，再倒入各种配料一起加水炖20分钟，因为汤汁比较粘稠，所以在做的时候要不停翻面，才能更入味。照烧鸡腿做法很简单，甜甜的咸咸的是小孩子们最喜欢的那种味道，刘大爷的孙子吃得很开心，还多添了半碗饭呢。



凉拌圆白菜
圆白菜是刘大爷自己种的，所以吃得更放心，简单清洗一下，和胡萝卜黑木耳等一起焯水煮熟，加一点酱油提味，就可以吃了，煮的时候锅里要放盐，所以捞起来就已经有了咸味不需要再放盐了，清清淡淡的吃起来也很爽口。


当然刘大爷有时候也会做点汤面，热腾腾的吃着也暖和。虽然这样的午餐没有大鱼大肉，特别简单，但是很适合10岁的孩子吃，不仅有营养味道还不错，关键是绿色蔬菜吃得放心，比在外面吃更安全卫生，不知道你觉得这样的饭菜怎么样呢