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让百姓吃上安全的小龙虾——武安市市场监管局加强冷链食品防控措施

城西女装 发表于 2022-9-24 17:07:46 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河北

如今,冷链食品的美味、方便,成为家家户户的冰箱必备。如何保证百姓餐桌上的麻辣小龙虾安全放心?孩子的早餐牛排卫生达标?今年以来,武安市市场监督管理局结合疫情防控形势,立足全市冷链食品生产经营单位现状,不断加大宣传培训,强化日常监管,确保全市进口冷链食品监管到位。今年以来,该局共出动执法人员306余人次,检查农贸市场、冷链食品经营单位1120余家次。

 

为切实加强冷链食品监管,牢牢守住风险防控底线,今年以来,武安市市场监督管理局多次组织相关科室、分局及全市重点冷链食品经营户召开专题会议,传达冷链食品疫情防控相关工作会议精神。同时,该局还召开了全市冷链食品经营者疫情防控即培训会议、全系统执法人员冷链食品疫情防控工作培训视频会等,从而确保各项进口冷链食品防控监管要求落实到位。

 

在对进口冷链食品的排查中,武安市市场监督管理局加强“河北省冷链系统”的推广和使用力度,强化了对进入我市进口冷链食品备案登记、“一单三证一码”“三专要求”“五个一律”等防控监管要求的落实力度。与此同时,组织全系统执法人员对全市冷链食品经营单位和存储非食品经营单位经营冷冻食品的来源、去向、经营规模等进行排查。排查中,未发现生产经营进口冷链食品情况。

 

为加强冷链食品的疫情防控,武安市市场监督管理局强化经营者主体责任。通过开展日常巡查、约谈、发放明白纸等,要求全市冷链食品经营者切实落实食品自查、来源追溯、存储运输、人员管理、过程控制等有关主体责任,从源头控制安全隐患。按照要求结合卫健部门,组织有关部门及该局食品流通科、生产科、餐饮科、各分局对全市冷链食品相关单位开展核酸检测,重点对相关单位冷链食品、从业人员、经营环境进行重点检测,今年以来,共采集核酸检测样品2.7万余批次,结果均为阴性。与此同时,按照上级要求,进一步健全完善应急处置预案,落实了相关科室、分局以及进口冷链食品生产经营者的工作任务和职责,明确了出现冷链食品疫情后的处置程序和工作措施。

 

下一步,该局将立足市场监管职能,不断加强冷链食品安全监管,严格落实备案登记、进货查验、消毒消杀、核酸检测等有关监管要求,积极协调各相关部门对冷链食品相关单位开展常态化核酸检测,确保全市冷链食品疫情防控各项工作任务落实到位。

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